アジの開きなどの、干物とは別物です!!!
間違えないように!
なぜ一夜干しが、おいしいかというと、
程よく水分が飛んでいるということです。
うまみが凝縮して、魚の味、油のうまみが濃くなる!
だまされたと思って、1度食べてください!
それぐらいおいしいです。
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